更便捷、更穩定、淨化效果更好的苯並(α)芘檢測樣品預處理新產品！

苯並（α）芘是一種五環的多環芳烴類物質，已同黃曲黴毒素、甲醛等物質被世界衛生組織（WHO）列為(wei) 1類致癌物。其廣泛存在於(yu) 水體(ti) 、大氣等環境中，而從(cong) 食品中直接攝取的苯並（α）芘則給人類健康帶來嚴(yan) 重的威脅。因此，需要對食品中苯並（α）芘的含量進行有效監控，控製其在安全xian量之下，這也是國家食品安全監督抽查一直將食品中苯並（α）芘的檢測列為(wei) 必檢項目之一的原因。根據現行的食品中汙染物ian量強製性國家標準的規定，食用油脂及其製品的苯並（α）芘ian量指標為(wei) 10μg/kg，穀物及其製品的苯並（α）芘的ian量指標為(wei) 5μg/kg。

目前我國各類食品中苯並（α）芘的檢測主要是依據現行的《食品安全國家標準 食品中苯並（α）芘的測定》（GB5009.27-2016）進行的，以高效液相色譜技術為(wei) 檢測方法進行測定。因一般食品的基質比較複雜，必須通過一定的預處理操作，將苯並（α）芘與(yu) 食品中其它雜質進行分離提取，並淨化後才能進行液相色譜檢測。目前該國標中所使用的樣品預處理技術為(wei) 中性氧化鋁層析技術和分子印跡技術。

中性氧化鋁層析技術操作較為(wei) 繁瑣，有機溶劑消耗量很大，檢測結果的穩定性受填料、裝填方式和人工操作熟練度的影響較大，一般較少采用此法。目前使用較廣泛的預處理技術是分子印跡技術，其采用的分子印跡柱雖選擇性好，但回收率受過柱流速影響較大，一般過柱流速越慢，回收率及其穩定性相對比較好，但操作也因此耗時較長；另外分子印跡柱批次間的穩定性較差，不同批次產(chan) 品間吸附性往往有一定的差異；而且分子印跡柱淨化效果較差，尤其對於(yu) 複雜基質的樣品，其殘留雜質較多，易對色譜柱和色譜儀(yi) 器造成汙染。

為(wei) 此，月旭科技開發了液相色譜檢測植物源性食品及飼料中苯並（α）芘樣品預處理專(zhuan) 用方法包。本方法包采用固相萃取（SPE）技術，用於(yu) 液相色譜測定各類食用油脂、穀物及其製品和飼料中苯並（α）芘含量前，對試樣中的苯並（α）芘進行分離提取和淨化的樣品預處理操作。

樣品預處理專(zhuan) 用方法包的主要優(you) 勢：

1）操作便捷，預處理效率高：可同時對多個(ge) 樣品進行預處理操作，且可人為(wei) 加快過柱流速，使過柱耗時控製在12-20min之間；

2）批次間差異小：一般無需對各批次的產(chan) 品進行質控驗證實驗；

3）回收率高、且穩定性好：一般回收率在80%-100%之間，且重複性RSD＜5%；

4）淨化效果好：即使對於(yu) 複雜基質的樣品（如芝麻香油、辣椒油等），雜質殘留少，明顯減少對色譜柱及色譜儀(yi) 器的汙染。

5）抗幹擾能力強：即使對於(yu) 基質組成較複雜的樣品（如芝麻香油、辣椒油等），一般回收率及其穩定性也基本不受影響；

6）適用範圍廣：可用於(yu) 食用油脂、穀物製品及常見飼料的樣品預處理，尤其是可用於(yu) 常溫下呈固態的食用油脂及其製品（如棕櫚油、人造奶油、氫化油等）的樣品預處理；

7）係統性集成化：提供專(zhuan) 用SEP柱和配套全部專(zhuan) 用試劑，即用即開；

8）包裝規格多樣：有標準版、分裝版和合裝版3種不同的包裝形式，以滿足不同頻次的檢測需求。

典型液相色譜檢測條件：

1）星空体育全站

分析柱：Ultimate^® XB-C18色譜柱，4.6mm×250mm，5μm，月旭科技（貨號：00201-31043）；

保護柱：Ultimate^® XB C18，4.6mm×10mm， 5μm，月旭科技（貨號：00808-04001）（配不鏽鋼保護柱柱套，月旭科技，貨號：00808-01101）。

2）流動相

乙腈：水=88：12；

3）流速：

1.0mL/min；

4）配熒光檢測器，激發波長：

384nm，發射波長：406nm；

5）柱溫：

35℃；

6）進樣體(ti) 積：

20μL。