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021-50276769民以食為(wei) 天，食品安全是不可觸碰的法律及道德底線。網紅牛奶麥趣爾兩(liang) 批次純牛奶因檢測出丙二醇，被推至輿lun的風口浪尖。7月3日，麥趣爾純牛奶的檢測的結果出爐，純牛奶變“香精奶"一錘定音。8月22日，新疆昌吉州昌吉市市場監督管理局發布行政處罰決(jue) 定書(shu) ，經查麥趣爾集團股份有限公司在生產(chan) 麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環節中，將原奶導入存儲(chu) 罐過程中超範圍使用食品添加劑。該食品添加劑的成分為(wei) “INS 1520丙二醇97.3%、食品用香料2.2%、水0.5%"。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項之規定，構成超範圍使用食品添加劑生產(chan) 食品的行為(wei) 。沒收公司違法所得36萬(wan) 元，沒收全部不合格純牛奶產(chan) 品，罰款7315.1萬(wan) 元。
靠著“好喝"，麥趣爾嚐到了“網紅效應"帶來的甜頭。現在卻因為(wei) 涉“丙二醇"，號稱“純牛奶天花板"的麥趣爾純牛奶跌下神壇。那麽(me) ，什麽(me) 是丙二醇?丙二醇又到底有多大危害?人們(men) 還能放心喝牛奶嗎?
丙二醇的本質，是一種含有氰基的脂肪混合物，因為(wei) 和各類液體(ti) 的相性較好，被部分添加在化妝品和日常用品中，用於(yu) 保濕。
而在食物中，丙二醇也是被國家所批準的添加劑之一，主要用於(yu) 增稠，抗菌等，根據《GB 2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，在食品中添加的丙二醇，用量限製在1.5g/公斤以下，有著嚴(yan) 格的限製。丙二醇作為(wei) 食品添加劑，使用範圍並不包含牛奶。
在《GB 29216-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 丙二醇》， 《GB5009.251-2016食品安全國家標準 食品中1,2-丙二醇的測定》中均對1,2-丙二醇提出檢測要求。其中牛奶適用於(yu) 氣相色譜法檢測其中的丙二醇含量。
針對食品中添加丙二醇的檢測，月旭科技可提供相應標準品、色譜柱、耗材和儀(yi) 器，均有現貨！月旭科技為(wei) 您的食品安全保駕護航！
丙二醇檢測相關(guan) 標準品和色譜柱
孩子喝過這款“問題牛奶"
需要擔心嗎？
針對含丙二醇牛奶是否會(hui) 危害兒(er) 童健康的問題，專(zhuan) 家普遍認為(wei) ：家長不用太焦慮。
國際食品添加劑聯合專(zhuan) 家組（JECFA）製定的丙二醇安全劑量標準是： 每天每公斤體(ti) 重的攝入量不超過25mg。
專(zhuan) 家分析，按照麥趣爾純牛奶被檢出的丙二醇含量（0.32克/公斤）換算下來：
60公斤的人每天要喝下4.7公斤才會(hui) “超標"；
一個(ge) 30公斤體(ti) 重的小孩，每天喝2.3公斤，也都還在“安全範圍"內(nei) 。
家裏還有這款牛奶
能給孩子喝嗎？
專(zhuan) 家表示，雖然要喝到一定量含有丙二醇的麥趣爾牛奶才會(hui) 超標，但它依然是“不合格產(chan) 品"。
作為(wei) 分析科學技術解決(jue) 方案供應商，月旭科技針對丙二醇檢測整理出實驗分析方案，為(wei) 現階段正在進行檢測工作的實驗工作者提供一臂之力。
WM-InoWAX 測定牛奶中1,2-丙二醇實驗報告
參考標準GB 5009.251-2016
色譜條件一
色譜柱：月旭WM-InoWAX（60m×0.25mm，0.25μm)。
進樣口：230℃；
檢測器：FID 240℃；
載氣：氮氣；
柱流速：1.0mL/min；
分流比：10：1；
進樣量：1μL；
氫氣：30mL/min；
空氣：300mL/min。
色譜條件二
色譜柱：月旭WM-InoWAX（30m×0.25mm，0.25μm)。
進樣口：230℃；
檢測器：FID 240℃；
載氣：氮氣；
柱流速：1.0mL/min；
分流比：10：1；
進樣量：1μL；
氫氣：32mL/min；
空氣：200mL/min。
使用月旭月旭WM-InoWAX（60m×0.25mm，0.25μm）與(yu) 月旭WM-InoWAX（30m×0.25mm，0.25μm）色譜柱，在標準GB 5009.251-2016條件下測定，可以滿足檢測要求。
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